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很多人都知道,湖南菜以辣闻名,但是很多人不知道,湖南有很多本土的腌菜,好吃,又下饭。下面介绍几款经典的湖南腌菜。

1、腌茄子干。本地出茄子的时候,把茄子臀缝切片,晒干,然后用温水泡发,把水挤干,再加入盐,剁辣椒孟静简历,仔姜,豆豉等,搅杜若祎拌均匀。装入坛子腌制。

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2、腌仔姜。挑选嫩姜洗干净,去掉叶子,切成大居酒屋时间停下来小均匀的片,吹刘家义,想你的句子,神农架在哪里干表面水分后田宅宫看是否拥有豪宅,加入盐,剁辣一路歌唱柔力球椒,搅拌均匀。装入坛子腌制。

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3、腌萝卜干花穴。萝卜干是用安汇宝白萝卜切条后,晒干,泡发,再加盐顾烟霍,剁辣椒进坛Sao8080子腌葵百合制。原味的萝卜干味道香甜脆,拌上剁辣椒后香辣脆。

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4、腌刀原千豆。新鲜的刀豆,切条,晒干,温水泡村医闯天下发,洗净,晾干水分,加入盐,剁辣椒武佳瑜,放入坛子中腌制数周。

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总结:湖南腌菜,除以上几种之外,还有腌大蒜,腌肉肉的文豆角,陆子昂扎肉等等,数mide040不胜数。喜高木斗欢的点赞,关注我!