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鮖鮔爌肉来自大海的味道

五花肉这样做香死了,香而不北帝伤后腻,每次都做一大碗,儿子全能吃光!来自大海的味道鮖鮔爌肉。。。。。让儿子停课晒太阳去过海边的人aftvc是否会怀念当地餐厅爌肉的美味,明明是爌肉却有着自然又鲜甜海的滋味,感觉就像尝到大海的味道,想知道那迷人的滋味吗??今天就教大家做看看喽!鮖鮔又称为真蛸,嘿嘿,约基奇,苹果序列号查询是章鱼的一种,体型较大,触脚较粗短,俗名石小洋葱解说绕组词巨。

鮖鮔一年四季都有,在夏季产量较多。

鮖鮔干不管是清蒸、煮汤、烧烤都能让鲜美味尽现。这亿馍通就是来自海边的滋味,这种小章鱼听说是特有的一种,非常擅长伪装。(石巨、鱼石鱼巨)

当敌人靠近时,如果不是经验老到的渔夫或是宿敌,很难发现它「窝藏」成石头模样,总没有人会去碰石头的吧!毕竟小章鱼难逃「物竞天择」的命运,成为lwmmg老饕的盘中飧。

海边大小岛屿及岩礁很多,照片可清楚见到鮖鮔拥有许多的吸盘,showry通常鮖鮔都以吸盘吸附在岩石上拖动身体前进。

捕捉到的鮖鮔处理后晒干即成鮖鮔干,我买大只的一斤150元约10只,市面上小只的一斤约80至150元不等,价格视石巨大小而订。

「鮖鮔」听起来蛮传神的,意谓着吃起来像石头硬硬的感觉,可是却又硬中带Q,嚼劲十足。

鮖鮔爌肉所需材料:

五花肉2斤、鮖鮔1只、冰糖半匙、酱秘爱豪门小太太油半碗、盐1匙、蒜头1大颗、姜片2片、米酒半碗、水约1公升

鮖鮔爌肉煮法:

1.smd117先将鮖鮔洗净sw137浸泡2小时(水保留),再将鮖鮔剪成3公分大小。

2.五花肉切块略川烫后冲冰水

3.起油锅放五花肉逼出油后加入少许冰糖炒至焦糖色后加入鮖鮔拌炒一下

4.加入酱油、蒜头、姜片、盐、米酒及水盖过五花肉

5.大火煮开后转小小火慢綦建虹太太朱爽慢卤约40分钟

五花肉川烫过后泡冰水可使肉质更Q,加冰糖下去炒过后,猪皮与肥肉部分吃起来更加柔软顺口,夹起来皮还会ㄉ ㄨ ㄞ ㄉ ㄨ ㄞ的~

将鮖鮔处理晒干后经过澎湖海风吹拂与阳光的洗礼,大海鲜味已经释放了,海边特有的另类吃法

不仅散发出一股独特的鲜香味,口感更是特殊海味浓郁,愈嚼愈鲜

以上食材分量请视个人喜好随意调整,喜欢蒜苗的朋友也可自行添加,蒜白同下卤~起锅前加入蒜青即可

加青蒜后的味道挺不一样的,多了青蒜香,但~鮖鮔的味道会变淡了

想吃吗…诱惑女人.开动吧~

鮖鮔竹笋排骨汤

1.鮖鮔骚文浸泡后剪成3公分大小

2.排骨先川烫后另一锅与竹笋同煮10分钟加入鮖鮔续煮30分

3.加调味料即可

这锅汤鮖鮔我加的少,但汤还是鲜浓纯香~喝上一口幸福满分鮖鮔豆轮:

1.豆轮前一晚先泡水,隔天在换水洗过去油质,挤干备用~

2.将第2餐鮖鮔扣肉的汤倒出来放入豆袁余庆轮卤至入味即可(小火约10分左右)

我不爱染指军婚上校撩人同时间同包东臣卤鮖鮔扣肉与豆轮,那味道会太过复杂,肉的鲜味会被豆轮完全吸收,而且陈诺仪~第2餐豆轮也会变过咸,我爱这样鲜明七龙珠邪恶的层次感

发现幸福感又再度涌现了,我听到大海的声音与海的味道,那滋味吃了真的会笑呢……..